|
Macaroni Met Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 bloemkool * 300 gr. volkorenmacaroni * 1 ui, gesnipperd * 1 teentje knoflook, geperst * 2 blikjes tomatenpuree * een scheut olie * 100 gr. feta in blokjes * 100 gr. geraspte pikante kaas * chilipoeder * zout * etv. olijven naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de bloemkool in kleine roosjes en stukken. Bak de ui, knoflook en bloemkool in de olie totdat de bloemkool beetgaar is. Voeg feta aan het bloemkoolmengsel toe. Kook de macaroni gaar in water met zout en een scheutje olie. Giet de macaroni af en roer er de tomatenpuree door. Meng nu alle ingredienten behalve de geraspte kaas. Serveer de geraspte kaas er apart bij.
|
|
|